上海飲料，2、高要求高品質(zhì)將健康進(jìn)行到底現(xiàn)在的“90后養(yǎng)生大軍”早已扛起追求健康的大旗，新式茶飲已經(jīng)拋棄了過(guò)去被人認(rèn)為是粉劑沖泡而成的垃圾飲品的印象，轉(zhuǎn)而向原料健康、口感好的品牌升級(jí)方向行進(jìn)。
除此以外，養(yǎng)元還表示接下來(lái)會(huì)推出一款發(fā)酵核桃乳，不僅是下一步的重點(diǎn)布局領(lǐng)域，也是個(gè)核桃積極主動(dòng)應(yīng)對(duì)個(gè)性化需求及酸奶沖擊的有力砝碼。兩款產(chǎn)品預(yù)計(jì)接下來(lái)會(huì)陸續(xù)上市?？粗袕?fù)合堅(jiān)果型飲品市場(chǎng)，均瑤發(fā)布“6種堅(jiān)果”植物蛋白飲料 隨著堅(jiān)果市場(chǎng)消費(fèi)潛力的不斷挖掘，眾多企業(yè)推出了堅(jiān)果乳、堅(jiān)果飲料等產(chǎn)品，并突破核桃露、杏仁露等堅(jiān)果飲料的單一營(yíng)養(yǎng)性，將復(fù)合堅(jiān)果的價(jià)值更大化的釋放出來(lái)。近日，均瑤入局這一細(xì)分市場(chǎng)，其新品“6種堅(jiān)果”植物蛋白飲料隆重上市?！?種堅(jiān)果”飲品通過(guò)生磨萃取的工藝，較為完整地保存了榛子、腰果、巴旦木、碧根果、花生、核桃6種堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)精華，醇厚自然，別具風(fēng)味，實(shí)現(xiàn)了堅(jiān)果從“吃”到“喝”的全新升級(jí)。產(chǎn)品每瓶235ml，保質(zhì)期為18個(gè)月，如今已在廣東、江西等核心市場(chǎng)上市，終端售價(jià)約60元/箱。而隨著中秋臨近，產(chǎn)品也分別圍繞禮品市場(chǎng)和休閑消費(fèi)市場(chǎng)推出了兩款個(gè)性化定制包裝，以增強(qiáng)品牌的傳播力度，助推在終端的推廣。
這個(gè)有點(diǎn)黑的小哥窮的都快吃不上飯了，卻每日都要喝這種價(jià)值不菲的液體。這種液體曾經(jīng)被賣到幾百美金一瓶，原來(lái)這種汁液就是傳說(shuō)中的白樺樹(shù)汁。早是俄羅斯人在野外探險(xiǎn)時(shí)發(fā)現(xiàn)一棵樹(shù)在源源不斷的流水，品嘗過(guò)后就會(huì)感覺(jué)到的舒服，從此成為俄羅斯人居家必備的飲料。早的采集方式就是把一顆原打進(jìn)樹(shù)干，然后插入導(dǎo)管，等待的幾秒樺樹(shù)汁就會(huì)緩緩流出，只需等上5個(gè)多小時(shí)就可以收集到一小杯。不過(guò)樺樹(shù)汁的采集非常的短暫，只有開(kāi)春短短的15天，一旦錯(cuò)過(guò)這個(gè)時(shí)間就會(huì)被新生芽吸收殆盡，就只能再等上一年。在我國(guó)的小興安嶺就有著廣闊無(wú)垠的白樺樹(shù)森林，為了提高采集效率和滿足廣大的市場(chǎng)需求，這里的工人發(fā)明了一種牛逼到家的采集方式?！すと耸紫冉o樹(shù)干鉆出一個(gè)洞，然后將無(wú)菌管道敲入樹(shù)干。·接著把附近所有大樹(shù)的導(dǎo)管都串聯(lián)起來(lái)，讓汁液順流而下?！な占玫闹航y(tǒng)一匯集到水池里，等收集好后會(huì)立馬送往工廠?！ぴ诙潭痰?60分鐘內(nèi)完成過(guò)濾、消毒、殺菌等處理，確保樺樹(shù)汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和新鮮程度。
“味道很單薄，有淡淡的藥味，沒(méi)什么口感而已，瓶子設(shè)計(jì)略土”“草本風(fēng)味明顯，有回甘，感覺(jué)很清涼解暑，甜味方面不算太甜”“回甘不錯(cuò)，但整體一般，看在能量為0的份上可以當(dāng)做甜味水來(lái)喝”“甜度還可以，回味有中草藥的味道”。盒馬 無(wú)糖黑豆大麥茶參考價(jià)：8.9元/330ml盒馬的這款無(wú)糖黑豆大麥茶是一款沒(méi)有甜味的0糖0脂肪飲料，呈現(xiàn)黑豆和大麥茶的植物本味。這款飲料的配料上只有水、黑豆、大麥、黑米、碳酸氫鈉，存放條件是0-5度低溫冷藏，保質(zhì)期只有28天。
近年來(lái)，益生菌有益于健康的理念已被消費(fèi)者所接受，各類產(chǎn)品迅速進(jìn)入千家萬(wàn)戶的生活，其中又以活菌型產(chǎn)品受青睞。與此同時(shí)，也給消費(fèi)者的認(rèn)知帶來(lái)了挑戰(zhàn)。比如，有的消費(fèi)者就認(rèn)為“活菌型固體飲料和益生菌類食品都一樣”。那么，它們到底一樣不一樣呢？者都是食品 但細(xì)分類別不一樣要回答這個(gè)問(wèn)題，我們就必須要了解“活菌型固體飲料”和“益生菌類食品”有哪些相同和不同之處。我們先來(lái)看看食品的定義：“食品是指各種供人食用或者飲用的成品和原料，以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以為目的的物品?！?/p>
隨后，即飲飲料市場(chǎng)上新品頻出，受限于產(chǎn)品與場(chǎng)景的匱乏，涼茶市場(chǎng)發(fā)展陷入瓶頸。近兩年來(lái)，疫情過(guò)后消費(fèi)者健康意識(shí)增強(qiáng)，背景驅(qū)動(dòng)“藥食同源”產(chǎn)品的增長(zhǎng)，以元?dú)馍掷w茶、好望水草本茶等為代表的“輕”無(wú)糖草本植物茶品類開(kāi)始覺(jué)醒?？v觀整個(gè)植物飲料市場(chǎng)，目前仍由傳統(tǒng)涼茶品牌主導(dǎo)，其中王老吉和加多寶是占領(lǐng)消費(fèi)者心智的兩大品牌。但以元?dú)馍譃橹鞯哪贻p品牌正在以更現(xiàn)代的包裝、無(wú)糖自然的口味、滋潤(rùn)的功能迅速搶占市場(chǎng)。