下午茶甜點推薦——說明(2024更新成功)(今日/優(yōu)品),現(xiàn)如今,Chou'sCream手工泡芙面向全國開啟招商,誠邀志同道合的伙伴加入,共享烘焙食品行業(yè)市場發(fā)展新機遇,共創(chuàng)美好未來。
下午茶甜點推薦——說明(2024更新成功)(今日/優(yōu)品), 純手工制作,每一種甜點的用料都非常講究,無任何添加劑,使用的奶油均是進口的安佳淡奶油,口感細膩醇厚。Cream cake / 淡奶油小蛋糕系列新品小蛋糕細節(jié)真是讓人下不去手觸碰,精致又可愛,原味淡奶蛋糕入口奶香溢,甜度也剛剛好,絲毫沒有膩感。
間介紹的是每次經(jīng)過總是大排長龍的Cedric grolet仿真水果。來巴黎還沒有吃過Cedric grolet 的甜點嗎,那你真的錯失人間美味了。dric Grolet是誰?他是享譽國際的甜品大師。12歲接觸烘焙,14歲下定決心要成為甜點師,靠天分和努力成功考入法國頂尖甜點學校ensp,又以全校名的成績畢業(yè),師從于Christophe Adam。
下午茶甜點推薦——說明(2024更新成功)(今日/優(yōu)品), 巴黎-布雷斯特泡芙是法國著名的泡芙甜點經(jīng)典款的布雷斯特會被做成圓環(huán)狀在巴黎和布雷斯特之間的自行車公開賽參考自行車輪形狀所設計出的外形圓環(huán)形的泡芙,像貝果一樣從中間剖開用果仁糖口味的奶油擠出漂亮的花紋內(nèi)餡后撒上杏仁碎、篩上糖霜夾餡榛果奶油口感絲滑外殼酥松、內(nèi)餡綿密,讓人欲罷不能泡芙面糊表面撒滿杏仁片牛奶250克、水250克、黃油225克、全蛋530克、T45面粉275克、鹽10克、幼砂糖10克、杏仁片適量1.將奶鍋中加入牛奶、水、黃油、鹽和幼砂糖煮沸,加入T45面粉迅速攪拌成團離火。2.將奶鍋重新放入電磁爐上。小火加熱至鍋底出現(xiàn)薄膜狀,關火。
是餐廳老板的妻子所經(jīng)營的。進店后,目光馬上被玻璃柜里的蛋糕所吸引,可愛的蛋糕整齊地排列著,檸檬塔是他們有自信的招牌,日本草莓是這家甜點師的特色,抹茶口味的法式布丁也很受。Pages Blanches雖然才開業(yè)半年,就已經(jīng)成為擄獲巴黎人的日式甜點。
下午茶甜點推薦——說明(2024更新成功)(今日/優(yōu)品), 來巴黎一定要去羅浮宮,一定要看巴黎鐵塔,一定要逛香街。那么要去哪里才能吃法國厲害的甜點呢?就是位在巴黎市中心的Le Burgundy Paris。這間精品酒店聘請2021年法國甜點Pierre-Jean Quinonero作為他們的甜點主廚,讓來自世界各地的旅客們能夠輕松地吃到全法國棒的甜品。
雖然訂價比一般的甜點店貴上一倍,也阻擋不了大家爭相前往的動力,只為吃上一口那精致動人的法式甜點!巴黎16區(qū)有一間叫Pages的餐廳,開業(yè)一年半就榮獲米其林一星,而這間2022年2月才開店的甜點,是他的姐妹店。
下午茶甜點推薦——說明(2024更新成功)(今日/優(yōu)品), 一轉眼,英國女王也慕名而來的百年甜點店Stohrer已經(jīng)在巴黎陪伴大家將近300年的時光,更難能可貴的是店家仍完整保留著當年的門牌號碼51號。創(chuàng)始人Nicolas Stohrer是波蘭公主Marie Leszczynska的御用甜點師傅,隨著公主嫁給路易十,便跟著來到法國。后來在1730年時,以自己的名字開了甜點店,成為了巴黎古老的法式甜點店。店內(nèi)裝潢走的是華麗但不浮夸的宮廷風格,湖水綠色作為主色調(diào)的天花板再以花草點綴,顯得更唯美,精細的鑲金浮雕則替店鋪增添了些許氣派的色彩。法國經(jīng)典甜點Babas au rhum就是Stohrer所發(fā)明的,這款被贊譽有加的招牌讓世界各地的人都愿意前來朝圣,或許他們家萊姆酒的濃度不是每個人都能接受的,但不試怎么知道呢?