上海西式簡餐開店(驚天熱點(diǎn))(2024已更新)(今日/資訊),每一口,都是傳統(tǒng)與創(chuàng)新的交響。
上海西式簡餐開店(驚天熱點(diǎn))(2024已更新)(今日/資訊), “作為快餐行業(yè),出餐快是首要要求。像豆?jié){、油條這種產(chǎn)品,制作比較簡單,味道也不容易出錯,一般的中餐店也能在早上限時供應(yīng)。但像嫩牛方這種原料和制作都比較復(fù)雜,配料又多,備貨麻煩,所以注定不能長期存在?!蓖瑫r,他也表示,不斷推出限時限量的新產(chǎn)品,更有利于肯德基的競爭力?!皶r上時新,也能一直帶給消費(fèi)者新鮮感?!辈贿^,在中研普華研究員覃崇看來,西式快餐采用中西方式結(jié)合,噱頭十足,但是一些產(chǎn)品在實(shí)際的銷售中,總會顯得不倫不類:既丟失了西餐的風(fēng)格,又沒有體現(xiàn)中餐的口感。中式快餐包抄下的西式快餐困境覃崇認(rèn)為,西式快餐品牌加速本土化的背后,是深深的危機(jī)感?!笆芤咔橛绊?,全球范圍內(nèi)的餐飲行業(yè)都受到了沖擊。中國先從疫情中恢復(fù)過來,為了搶占更大的市場,西式快餐必定會絞盡腦汁?!?/p>
某肯德基門店。中新網(wǎng) 左雨晴 攝“作為快餐行業(yè),出餐快是首要要求。像豆?jié){、油條這種產(chǎn)品,制作比較簡單,味道也不容易出錯,一般的中餐店也能在早上限時供應(yīng)。但像嫩牛方這種原料和制作都比較復(fù)雜,配料又多,備貨麻煩,所以注定不能長期存在?!蓖瑫r,他也表示,不斷推出限時限量的新產(chǎn)品,更有利于肯德基的競爭力?!皶r上時新,也能一直帶給消費(fèi)者新鮮感?!辈贿^,在中研普華研究員覃崇看來,西式快餐采用中西方式結(jié)合,噱頭十足,但是一些產(chǎn)品在實(shí)際的銷售中,總會顯得不倫不類:既丟失了西餐的風(fēng)格,又沒有體現(xiàn)中餐的口感。中式快餐包抄下的西式快餐困境
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