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在這里，每個人都是創(chuàng)作者，團隊里的每一位廚師每個月都必須創(chuàng)作一道自己的菜品，讓所有創(chuàng)意集結(jié)起來，餐廳終的出品也必須經(jīng)過每個人的考驗。不僅如此，每周還會有一位負責外場的員工進入廚房學習，從而更好地理解關于菜的一切。當高級食材、主廚的創(chuàng)意、侍者的服務者完美結(jié)合，一首關于美味的頌曲便逐漸拉開了帷幕。新鮮凱撒沙拉經(jīng)典的凱撒沙拉，在這里也被演繹成不同的模樣。主廚會推著推車來到桌旁，現(xiàn)場展示凱撒沙拉的制作過程。從挑選生菜、配料、攪拌，到后刨上滿滿的芝士碎，看各色食材在眼前旋轉(zhuǎn)跳躍，瞬間食欲大開。